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e-Compa Forum => APPUNTAMENTI A TAVOLA => Topic iniziato da: Vivy su 21, Marzo 2008, 13:35:22



Titolo: Cena 12 Aprile 2008 - MENU
Post di: Vivy su 21, Marzo 2008, 13:35:22
Ecco i menu che ci hanno proposto:  *Chef

MENU A (€ 30,00)

Antipasti:
Tavolazza di salumi con crostoncino di pane casereccio con lardo venato

Primi:
Risotto alle erbe profumate
Strigoli al salmone

Secondi:
Noce di vitello glassata alle prugne e mandorle con contorno di patate novelle
oppure
Scaloppine con fantasia di funghi con polenta bramata

Dessert:
Torta morbida di mele e canditi con crema chantilly



MENU B (€ 30,00)

Antipasti:
Antipasto all'italiana con focaccia
Cozze alla diavola

Primi:
Risotto gamberetti e arance
Tortelloni di magro al burro fuso e pancetta

Secondi:
Filetto al cognac con verdure calde miste

Dessert:
Macedonia con gelato
oppure
Torta della casa



MENU C - PESCE (€ 38,00)

Antipasti:
Carpaccio di polipo con rucola selvatica e arancio
Zuppetta calda di moscardini con pane tostato
Souté di cozze alla Tarantina

Primi:
Risotto alla scogliera
Maccheroncini al torchio con gamberi e seppioline

Secondi:
Grande fritto misto

... Sorbetto al limone profumato alla Vodka ...

Dessert:
Barchetta d'ananas fresca con miele di castagno


I menu comprendono 1 bottiglia di vino in 2, acqua e caffè (liquori esclusi)

Mi sembra che alla domanda "possiamo fare variazioni?" la risposta sia stata affermativa... Confermi Andre?  :-)


Ora..... non ci resta che decidere e prenotare!  ;)